Château Favori… un savoir faire
& une culture raisonnée

La philosophie du Château Favori pour la culture et la vinification est simple : assurer à la nature les conditions optimales pour qu’elle nous offre ce qu’elle a de mieux.

Pour mettre en œuvre cette vision : culture bio, symbiose avec la terre, reconstruction et modernisation des vestiges des systèmes d’irrigation/drainage, utilisation intelligente des énergies et des ressources du terroir.

Château Favori… Nos Projets

  • Revitalisation des sols en collaboration avec Claude et Lydia Bourguignon.
  • Remise en état d’un système de drainage sur base des vestiges datant de plusieurs centaines d’années.
  • Energie solaire récoltée à l’aide de panneaux photovoltaïques. (en cours)
  • Cave et travaux des vignes avec utilisation de l’eau de pluie et donc pas d’utilisation d’irrigation artificielle. (en cours)